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今までの衛生管理で大丈夫？！
■マイ・クレール除菌ウェットワイパー 
私達のカラダに入る食べ物には、安心を求めたい！！しかし、O-157などが原因による食中毒が起きると、今までの衛生管理だけでは心もとない。そんな不安を解消します。
クッキング現場に安心をお届けするのは「除菌ウェットワイパー」。厚生労働省認可、食品添加物使用で安全・安心を第一に考えた商品として衛生管理に適しています。現在、大手ファーストフードの厨房の衛生ウェットワイパーとして使用していただいております。
| ポイント1 | 簡単除菌 |
| 食品添加物のアルコールを主成分とし、調理器具についた菌を簡単に除菌します。 | |
| ポイント2 | 拭き取りによる除菌力 |
| 液体除菌では取り除きにくかった汚れを、拭き取り時の摩擦により汚れや微生物をカキ取ります。 | |
| ポイント3 | 効果が持続 |
| シートの抗菌力持続時間が実証されています。（下記の表1） この抗菌力の持続性により、拭き取り時、シートに付着した菌が新たに拭き取った場所に移ることがありません。 | |
| ポイント4 | 環境に配慮 |
| ダイオキシン発生原因といわれている塩素ガスを強力に吸収する包装フィルム（エコロセン100L）を使用。また、不織布シートは天然繊維（パルプとレーヨン）100%使用し、ダイオキシン発生源と言われている、塩ビ素材は一切使用していません。 | |
| ポイント5 | 安全性 |
| 塩素系薬液は一切使用していません。除菌効果の高いアルコール（10%程度含有）を主成分とし、自然の竹から抽出した孟宗竹抽出液などの食品添加物を原料としています。 | |
| ご使用方法 |
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公的機関による抗菌力試験（表1）
表を拡大します［PDF］
ウェットワイパー